第二章、超市开张
斐迪南费尽唇舌,终于送走了克莱芒蒂娜公主。坦率的说,斐迪南还是有些惧怕克莱芒蒂娜公主,毕竟是鸠占鹊巢,心里总有些过意不去。
斐迪南又开始继续做起了超市计划书,眼下最重要的就是人员培训,也是超市计划中最困难的一环。
斐迪南计划先招收一百人,至少要中学毕业,进行前期培训,至于培养教师就只有自己先顶上了!
对了,也可以把老管家找来凑合一下,他将城堡内外几百号人管理的服服帖帖,管理能力还是很不错的。
1881年的维也纳到底还是和后世不同,完全照搬是不行的。现在毕竟还是贵族的世界,服务员还必须接受最基础的贵族礼仪培养。
平民和贵族购物肯定也是要分开的,否则贵族老爷们看到了一拥而上的抢菜大妈们,估计再也不会登门了!
第二步场地,这个是最好解决的,诺大的维也纳符合条件的地方,百八十处还是有的,租或者是买过来,简单装修一下就可以了。
反正现在也开不起几层楼的大超市,凑不齐那么多货,后世那种类翻多的零食,品牌众多日常用品,现在很多都还没有影子。
看来又发现了一条财路,开发技术含量低的零食,似乎也有不错的前景。算了还是先开超市吧,斐迪南心想。
第三步就是进货了,前期要麻烦一些。算了,可以先在批发市场拿货,等超市规模上去了,在直接找厂家好了。
第四步就是办理相关手续了,这完全不是问题,自己好歹也是个大贵族,这点儿面子还是有的。
最后就是钱了,人员培养费用,场地费,还有进货等乱七八糟的加在一起,斐迪南大致估算了一下,一家五百平米的超市,大概要一千英镑左右的费用。
(备注:1881年奥匈帝国货币是盾,1893后改为了克郎,因为当时币值变化,有多个结果,为了方便,直接套用了英镑。1英镑=7.32238克纯金)
结合自己的实际情况,斐迪南决定先在维也纳开设5家百货超市,其中两家是专门为贵族服务的,非贵族谢绝入内!
因此,这部分服务人员的培训尤为重要了,不然惹出了麻烦,还要斐迪南来负责擦屁股!
斐迪南之所以一次只开五家,不是因为资金问题,事实上区区几千英镑,对他来说根本就不算什么!
问题是人员培训跟不上,尤其两个针对贵族的超市,开业后为了保证不出差错,斐迪南都把自己家中的侍从派了过去帮了一段时间的忙!
除了人员培训外,其它工作对斐迪南来说,都没有什么难度。
从市场调研,到培养人员,挑选场地,装修进货,前前后后一共花了三个多月,他的百货超市就筹备完成了。
穿越半年多,望着自己一手捣鼓出来的超市,一股自豪感油然而生,这里承载着他曾经的梦想!
要是放在前世,这样一座在维也纳的小超市,就算是他奋斗一辈子也未必能够拥有,然而现在却是这么的微不足道!
1881年6月18日,这是斐迪南挑选的黄道吉日,他的第一家百货超市开张了,名字直接盗版了沃尔沃。
当然了,这一家很显然是平民超市,毕竟接待贵族老爷们的超市,可不是那么快就能够装修完成的!
作为一名穿越者,自然不会忘记宣传了,早在两天前,他就把所有员工排了出去,扯起了横幅,走上维也纳的街头,宣传沃尔沃开张了。
1881年是个值得纪念的年份,无论在东方还是西方,2月24日,曾纪泽与沙俄代表订立了《中俄伊犁条约》和《陆路通商章程》。
沙俄归还伊犁,但却割去了伊犁霍尔果斯河以西、伊犁河以北的大片领土,中国赔偿俄国兵费九百万卢布。
满清权贵还在醉生梦死,国家确正在向深渊滑去。
俾斯麦为了防止俄、法联合,使自己两面受敌;而俄国也想联合德国,在近东和两海峡与英国抗衡。
1881年6月18日俾斯麦与俄、奥两国大使在柏林续签订了三国协定。为期3年。
同日,世界上第一家超市沃尔沃诞生,斐迪南坚信6月18日是黄道吉日,决不会承认这是为了蹭热度才选择的。
不过维也纳的市民,提起三皇同盟,就会想起沃尔沃也是不争的事实。
沃尔沃没辜负斐迪南的期待,开张之日大街上派起了两条长龙,因为人数太多,不得不限制入场。
和中国人一样,许多外国人也喜欢看热闹。有人是单纯为了购物,想买便宜货;有人干脆是因为好奇,人是盲从的,看到别人大包小包的买,也就情不自禁的跟着买了。(八零后可以回忆一下,九十年代初,县城里超市开张的抢购风潮。)
一直持续到晚上,中途补了三次货,火爆景象震惊了维也纳,相信明天的报纸少不了要报道。
百货超市的利润,没有让斐迪南失望,甚至还有超出,不过开业一天,营业额就高达一千五百英镑,毛利高达百分之三十。
不过想想也正常,百货超市是第一次出现,开业第一天,许多人因为好奇走了进来,迷迷糊糊的就买了一大堆东西。
这种好事不会持续太久,后面慢慢就会恢复正常,营业额肯定会大幅度缩水。
零售行业的利润一直都很高,哪怕是在竞争激烈的二十一世纪,很多位置不错的小超市,日子都过得很滋润。
趁热打铁,在接下来的一个月里,其它四个百货超市也一一开门了,生意依旧火爆,店长都是从培养员工中,挑选出来的优秀人才。
事实上,这样的小超市,并不需要多么厉害的管理能力,只要能按照李牧事先制定好的制度,执行下去就可以了。
竞争对手还没有出现,估计还在观望学习,不过也快了,估计在过上几个月,维也纳的百货超市将蜂拥而至。
现在的当务之急,是招兵买马,抢占市场,不管未来竞争多么激烈,现在占得先机,日后都是优势。
前面的成功,斐迪南也变得激进了起来,计划半年内新增连锁超市三十家,其中贵族超市五家,这又涉及到了大量的人员招聘。
每家超市要配备至少十到二十名员工,加上后勤保障,行政管理,人员不会低于一千人。
对斐迪南来说,也是一个巨大挑战,像卡尔管家,现在都被他抓了壮丁,整天忙得昏天黑地,都没时间管理城堡了。
这令克莱芒蒂娜公主十分的不满,斐迪南刚回家就被逮住了。
“斐迪南,你跑什么?我又不会吃了你!”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
“哦,我亲爱的母亲,您找我有什么事?”斐迪南嬉皮笑脸的说。
“你有那么忙么?不就是一家小百货公司么,至于嘛!你难道就不知道找人帮忙?要是让你管理科哈利家族,还不得累死!”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
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斐迪南又开始继续做起了超市计划书,眼下最重要的就是人员培训,也是超市计划中最困难的一环。
斐迪南计划先招收一百人,至少要中学毕业,进行前期培训,至于培养教师就只有自己先顶上了!
对了,也可以把老管家找来凑合一下,他将城堡内外几百号人管理的服服帖帖,管理能力还是很不错的。
1881年的维也纳到底还是和后世不同,完全照搬是不行的。现在毕竟还是贵族的世界,服务员还必须接受最基础的贵族礼仪培养。
平民和贵族购物肯定也是要分开的,否则贵族老爷们看到了一拥而上的抢菜大妈们,估计再也不会登门了!
第二步场地,这个是最好解决的,诺大的维也纳符合条件的地方,百八十处还是有的,租或者是买过来,简单装修一下就可以了。
反正现在也开不起几层楼的大超市,凑不齐那么多货,后世那种类翻多的零食,品牌众多日常用品,现在很多都还没有影子。
看来又发现了一条财路,开发技术含量低的零食,似乎也有不错的前景。算了还是先开超市吧,斐迪南心想。
第三步就是进货了,前期要麻烦一些。算了,可以先在批发市场拿货,等超市规模上去了,在直接找厂家好了。
第四步就是办理相关手续了,这完全不是问题,自己好歹也是个大贵族,这点儿面子还是有的。
最后就是钱了,人员培养费用,场地费,还有进货等乱七八糟的加在一起,斐迪南大致估算了一下,一家五百平米的超市,大概要一千英镑左右的费用。
(备注:1881年奥匈帝国货币是盾,1893后改为了克郎,因为当时币值变化,有多个结果,为了方便,直接套用了英镑。1英镑=7.32238克纯金)
结合自己的实际情况,斐迪南决定先在维也纳开设5家百货超市,其中两家是专门为贵族服务的,非贵族谢绝入内!
因此,这部分服务人员的培训尤为重要了,不然惹出了麻烦,还要斐迪南来负责擦屁股!
斐迪南之所以一次只开五家,不是因为资金问题,事实上区区几千英镑,对他来说根本就不算什么!
问题是人员培训跟不上,尤其两个针对贵族的超市,开业后为了保证不出差错,斐迪南都把自己家中的侍从派了过去帮了一段时间的忙!
除了人员培训外,其它工作对斐迪南来说,都没有什么难度。
从市场调研,到培养人员,挑选场地,装修进货,前前后后一共花了三个多月,他的百货超市就筹备完成了。
穿越半年多,望着自己一手捣鼓出来的超市,一股自豪感油然而生,这里承载着他曾经的梦想!
要是放在前世,这样一座在维也纳的小超市,就算是他奋斗一辈子也未必能够拥有,然而现在却是这么的微不足道!
1881年6月18日,这是斐迪南挑选的黄道吉日,他的第一家百货超市开张了,名字直接盗版了沃尔沃。
当然了,这一家很显然是平民超市,毕竟接待贵族老爷们的超市,可不是那么快就能够装修完成的!
作为一名穿越者,自然不会忘记宣传了,早在两天前,他就把所有员工排了出去,扯起了横幅,走上维也纳的街头,宣传沃尔沃开张了。
1881年是个值得纪念的年份,无论在东方还是西方,2月24日,曾纪泽与沙俄代表订立了《中俄伊犁条约》和《陆路通商章程》。
沙俄归还伊犁,但却割去了伊犁霍尔果斯河以西、伊犁河以北的大片领土,中国赔偿俄国兵费九百万卢布。
满清权贵还在醉生梦死,国家确正在向深渊滑去。
俾斯麦为了防止俄、法联合,使自己两面受敌;而俄国也想联合德国,在近东和两海峡与英国抗衡。
1881年6月18日俾斯麦与俄、奥两国大使在柏林续签订了三国协定。为期3年。
同日,世界上第一家超市沃尔沃诞生,斐迪南坚信6月18日是黄道吉日,决不会承认这是为了蹭热度才选择的。
不过维也纳的市民,提起三皇同盟,就会想起沃尔沃也是不争的事实。
沃尔沃没辜负斐迪南的期待,开张之日大街上派起了两条长龙,因为人数太多,不得不限制入场。
和中国人一样,许多外国人也喜欢看热闹。有人是单纯为了购物,想买便宜货;有人干脆是因为好奇,人是盲从的,看到别人大包小包的买,也就情不自禁的跟着买了。(八零后可以回忆一下,九十年代初,县城里超市开张的抢购风潮。)
一直持续到晚上,中途补了三次货,火爆景象震惊了维也纳,相信明天的报纸少不了要报道。
百货超市的利润,没有让斐迪南失望,甚至还有超出,不过开业一天,营业额就高达一千五百英镑,毛利高达百分之三十。
不过想想也正常,百货超市是第一次出现,开业第一天,许多人因为好奇走了进来,迷迷糊糊的就买了一大堆东西。
这种好事不会持续太久,后面慢慢就会恢复正常,营业额肯定会大幅度缩水。
零售行业的利润一直都很高,哪怕是在竞争激烈的二十一世纪,很多位置不错的小超市,日子都过得很滋润。
趁热打铁,在接下来的一个月里,其它四个百货超市也一一开门了,生意依旧火爆,店长都是从培养员工中,挑选出来的优秀人才。
事实上,这样的小超市,并不需要多么厉害的管理能力,只要能按照李牧事先制定好的制度,执行下去就可以了。
竞争对手还没有出现,估计还在观望学习,不过也快了,估计在过上几个月,维也纳的百货超市将蜂拥而至。
现在的当务之急,是招兵买马,抢占市场,不管未来竞争多么激烈,现在占得先机,日后都是优势。
前面的成功,斐迪南也变得激进了起来,计划半年内新增连锁超市三十家,其中贵族超市五家,这又涉及到了大量的人员招聘。
每家超市要配备至少十到二十名员工,加上后勤保障,行政管理,人员不会低于一千人。
对斐迪南来说,也是一个巨大挑战,像卡尔管家,现在都被他抓了壮丁,整天忙得昏天黑地,都没时间管理城堡了。
这令克莱芒蒂娜公主十分的不满,斐迪南刚回家就被逮住了。
“斐迪南,你跑什么?我又不会吃了你!”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
“哦,我亲爱的母亲,您找我有什么事?”斐迪南嬉皮笑脸的说。
“你有那么忙么?不就是一家小百货公司么,至于嘛!你难道就不知道找人帮忙?要是让你管理科哈利家族,还不得累死!”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
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